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2、食品添加剂对莜麦蔓越莓面包品质影响的正交实验结果及分析根据单因素实验筛选出单甘酯、沙蒿胶和谷朊粉的最佳添加量分别为0.5％、15％、3％，结合面包感官评分、面包比容和色差选取适宜的取值范围，设计三

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从区域看，部分前期价格没有调整的京津冀地区厂家报价小幅回落，以增加出库。周末沙河地区厂家出库尚可，环比有所增加，部分厂家品种规格销售稍稍紧张。华东地区部分厂家出库情况不佳。各区域走势如下：周末以来华东